蓮根で挑戦!!

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こんにちは!井上です!

先日お客様から美味しそうな蓮根を頂きました(^3^)/
 

蓮根って、水中で育つ水生植物ってご存知でしたか?私は知りませんでした(笑)根って書くくらいなので根菜かなと思ってたら実は茎なんだそうです♪
お料理の仕方も教えてもらえたので早速おうちで作ってみました\(^^)/

今回は蓮根のはさみ焼きをしました!
 

教えて貰ったレシピは、いつも作るはさみ焼きとはまた違った感じで新鮮でした☆

 

とてもおいしく頂きました(#^.^#)秋は美味しいものだらけで私の食欲が爆発しています(^o^;)
 

オススメの蓮根レシピがあれば是非教えて下さいね~
(^-^)

 
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ABOUTこの記事をかいた人

Yoshiyuki Uchikawa

内川 淳之プロフィール カットを中心とした技術で スタイル提案をしております。 日常の中で輝ける女性像の創造し、 上質を求めて美容師をしております。 ボランティア活動なども取り組んでおります